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Château Le Prieur - Cuvée Passion 2022 AOC ENTRE DEUX MERS

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Château Le Prieur - Cuvée Passion 2022 AOC ENTRE DEUX MERS
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DÉGUSTATION : Belle couleur au reflets jaune pâle . Nez complexe ou se mêle un caractère séreux élégant et des notes de sauvignon très mûrs. La bouche est ample dominée par des notes exotiques ( mangue-agrumes) et par le gras du sémillon.

AVEC QUOI ? : Servir entre 8 et 10 °C dès la mise en bouteille et pendant trois ans. Fruits de mers, huitres du Bassin d'Arcachon, poissons, mais aussi sur raclette ou fondue savoyarde.

TECHNIQUE : Éraflée à 100 %, pressurage direct dès la récolte, vinification ancestrale à basse températures dans le but d'extraire et de conserver un maximum d'arômes.

CÉPAGES :  85 %  sauvignon blanc, 10 %  sémillon, 5 %  muscadelle.


SPÉCIFICATIONS
Degré d'alcool : 14.50 % vol.
Sucres résiduels : < 2 gr/litre.
Age moyen des vignes : 30 ans.
Rendement : 60  hl/ha.
Volume de production : 40 000 bouteilles.